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Utersum

Abendkarte 18.5.2026

Abendkarte 18. Mai
Matjes-Avocado-Tartar
Bouillabaisse heute mit Merlan, Knurrhahn und Garnelen

Fischteller Arielle mit Waffel oder Basmati-Wildreis
frischer Lachs & Wittling, Garnelen, Spargel in Ananas-Kokos, Salatbouquet 31.80

Lotte à l’Armoricaine
Medaillons vom Seeteufel | Cognac-Krustentier-Sauce | Tomate | knusprige Waffel-Frites oder Baguette 46.-

Waffel-Frites mit Schmorfleisch und Roastbeef, Saucen, Beilagensalat 30.-

Rumpsteak Black Angus marbled 3+ +300gr, frische Pilzvariation, Beilagensalat, Waffel-Frites 58.-

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Abendkarte 29.04.2026

Abendkarte 29.4.2026
Antipasti
mit Tomatenconfit, Grillpaprika, Balsamicozwiebeln…
Pecorino und Deichkäse, Rilettes de canard, Finocciona…

Matjes-Avocado-Tartar

Fischteller Neptun mit Waffel oder Basmati
St.Pierre, Wittling und King Prawns, Spragel, Salat und Ananas-Currysauce

Skrei mit Spitzkohl gebraten, Ringelbeete, Pastissud, Reis oder Waffel-Frites

Poulet St.Agur – Maishähnchen Supréme mit Ratatouille und Waffel-Frites

Frische Bandnudeln & frische Pilze in Rahm
Kräuterseitlinge, Austernpilze und Shiitake

Vanille-Parfait auf weißem Pfirsichmus

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Biike 2025 – Wärme, Feuer & Genuss

Draußen ist es kalt und dunkel, doch am 21. Februar lodert das Biike-Feuer – die perfekte Gelegenheit, mit Familie und Freunden zusammenzukommen. Reservieren Sie Ihren Tisch für die Biike-Woche vom 19. bis 23. Februar in der Ual Skinne. Abends ab 17 Uhr geöffnet. Unsere Biike-Spezialitäten: Grünkohl satt – Friesische Tradition auf dem Teller, durchgehend und

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